たぶん、公式サイトが一番情報がそろってると思います。
もしくはヘルプを読んでみるといいです。

http://bricxcc.sourceforge.net/nbc/nxcdoc/nxcapi/modules.html

ただ、全部英語になっていますので、読むのが大変です。
google翻訳で、翻訳してみるといいかもしれません。

ありがとうございました。

関数以外にもプログラムの構造などが書かれていてとても便利だと思います。